最近中国出口到韩国的月饼因为含有脱氢醋酸钠被退货，迅速引起国人的关注！脱氢醋酸钠这个词也很快进入了公众视野的视野有一段时间，大家对这个东西既陌生又熟悉奇怪的原因是他们没有我不知道它有毒，常见的原因是他们每天都吃它！它的危害很快引起了人们 ■恐慌与此同时，每个人都感叹脱氢醋酸钠在他们吃了这么多年的食物中，但他们没有 我不知道它的危害！那么问题来了，脱氢醋酸钠是什么，有什么危害？

脱氢醋酸钠又称脱氢醋酸钠，是一种白色无味的小颗粒，毒性强度低其分子式为C8H7NaO4，可以看出是一种碱性盐，具有一定的腐蚀作用在我们的生活中，我们的农药一般都含有碱性物质，所以它对人体的危害不可小觑。

脱氢醋酸钠出现之前，市场上广泛用于食品的防腐剂主要有以下几种他们是：苯甲酸钠、尼泊金等。这些防腐剂，材料昂贵，对人的危害更严重！脱氢醋酸钠的出现已经完全取代了其他添加剂它价格低廉，防腐效果好，毒性相对较低。

经过几年的投入，脱氢醋酸钠已经不知不觉渗透到我们生活的方方面面，我们吃的月饼、吃的饼干、火腿肠、面包、薯片…能看到它熟悉的身影，不知不觉。脱氢醋酸钠融入我们的生活后，我们的身体也逐渐出现了一些不良反应那么脱氢醋酸钠吃多了会有什么不良反应呢？

根据科学研究，脱氢醋酸钠进入人体后对人体肝肾的伤害最大长期摄入会导致肝病、肾脏受损，严重的还会引起尿毒症和肝硬化。上面说的是长期摄入，短期摄入不可小觑对于体质差的人来说，摄入脱氢醋酸钠会引起食用者胃肠功能紊乱，从而引起胃痛、胃过敏烧灼感等不良反应。

生活中也有很多脱氢醋酸钠中毒的案例，其中最著名的是宁夏儿童集体中毒事件！2017年的一天下午，宁夏某幼儿园发生了一起特别严重的集体食物中毒事件24名儿童出现呼吸困难和走路不稳的症状幼儿园赶紧拨打了急救电话。在医院治疗期间，经过验血和化验，得出了最终结果这些孩子中毒的罪魁祸首是添加了脱氢醋酸钠的牛奶。

脱氢醋酸钠毒性这么大，怎么避免！你不 I don我不必担心这个问题国家出台了新的规定！中国将于2025年2月底禁止在食品中添加脱氢醋酸钠。在这段时间里，每个人都要学会保护自己买东西的时候要仔细查看配料表一般所有食物都会明确标明配料表。

如果你误食含有脱氢醋酸钠的食物，我 我不着急一般少量服用也没什么妨碍如果出现应激反应，应立即催吐，大量饮水稀释其浓度，并立即就医！