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三水醋酸钠在食品工业中常用作食品添加剂，主要用途包括：
1.酸味剂：三水醋酸钠可作为食品的酸味剂，用于增加食品的酸味，调节食品的口感和味道。它被广泛用于酸味型食品，如酸奶、果酱、醋等。
2. 食品防腐剂：三水醋酸钠具有一定的抑菌作用，可以作为食品的防腐剂使用，延长食品的保质期。它常用于酱料、调味料、罐头食品等的生产中。
3. 酸性调味料：三水醋酸钠可以调节食品的酸碱度，使食品呈现出适宜的酸度，提升食品的口感和口味。它常用于调味料、调味酱等食品中。
山西兆亿化工有限公司提示您：在食品生产中使用三水醋酸钠时，应遵循相关的食品安全法规和标准，控制添加量，确保食品的安全性和质量。
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